Les fruits et légumes : comment les consommer ?
Les fruits et légumes peuvent se consommer de 3 façons possibles :
Frais
Surgelés
En conserve
Contrairement aux idées reçues, les fruits et légumes protègent votre santé qu’ils soient cuits ou crus, frais, surgelés ou en conserve. Aucune forme n'est meilleure pour la santé qu'une autre. Elles apportent les mêmes nutriments et en quantités égales.
Ainsi, pour réduire le budget des fruits et légumes, penser à les acheter en conserves ou surgelés, en veillant toute fois à ce qu'ils soient bruts et donc non cuisinés.
